为民解烦忧⑫｜小小工作室联通全区“拉面人”

学思想 强党性 重实践 建新功

和、揉、抻、拉……筋道的手法，辅之以牛肉与清汤，一碗热气腾腾、香味四溢的清真拉面就这样诞生。这样的面，韩木海买一做就是十多年。在广州黄埔现有的131家清真拉面店中，有90%的拉面店主来自青海省化隆县，韩木海买也是其中的一员。只是除了拉面店主，他还有着“全国劳动模范”“广州好人”、广州市黄埔区政协委员、黄埔区石榴籽义工队队长等多个身份。依托今年新成立的全国劳模石榴籽工作室，韩木海买如今底气更足了，“现在大家有了面对面沟通交流的地方，有什么问题解决起来更加方便。”

全国劳动模范、中国好人韩木海买在店内拉拉面。

(资料图片)

从“广州好人”到全国劳模

一家三代六口人，妻子抱着孙子露出幸福的笑容……在工作室的办公桌前，韩木海买不久前拍的全家福成为他们一家人扎根广州的生动留影。

回想2012年刚刚来到广州经营拉面店的时候，他也遇到很多问题与压力。两年后，随着经济情况的好转，韩木海买决心回报社会。“从2014年开始到现在，我做志愿服务也好，去探访也好，去做公益也好，反正是没停过”。无论是抗击疫情，还是义务植树，都能看见他的身影。

为了提升“拉面人”的形象，他在区统战、民宗部门的帮助下，主动请环卫工人吃饭，在拉面店的门前贴上“环卫工人、残疾人食用拉面半价”的标识。“我们跟30万‘拉面人’一样，也是亲帮亲、邻帮邻这样来到广州的，我们的亲戚朋友也都在这里”，韩木海买说，“我们在广州扎下了根，就应该把这里当成自己家”。

2019年，韩木海买成立了黄埔区石榴籽志愿服务队，其成员却来自广州各区。志愿服务队先后前往龙头山敬老院、黄埔区安置房等地做义工，现场为大家做拉面。“有的老人全程认真看着我们做拉面，有的老人吃了两三碗还想吃”。面对老人热切期盼的眼神，韩木海买告诉大家，他们下次一定会再来。

随之而来的是各项荣誉。早在2018年，韩木海买被评为“广州好人”。“这项荣誉对我而言意义重大，自此我也渐渐在老家出名了。”之后，韩木海买又获得了“青海省劳动模范”“广东好人”“中国好人”“全国劳动模范”等荣誉。据了解，韩木海买是40万“拉面人”（青海有30万、甘肃有10万）中唯一一个全国劳模。

建了十多年的微信群 联通全区131家拉面店

今年1月，为充分发挥韩木海买在促进东西部协作交流、促进黄埔区各民族交往交流交融方面的示范作用，全国首家全国劳模石榴籽工作室就开在他的拉面店旁边。

全国劳模石榴籽工作室立足于发挥党的政策法规、劳模精神“宣讲站”,为民办事的“服务站”，知识技能培训的“充电站”，矛盾纠纷调和的“调解站”，民族融合、东西部协作的“交流站”等功能。在这里，韩木海买向更多的老乡分享讲述自己的创业经历与志愿服务经验，沟通交流面对面，问题解决起来也更方便了。

从住房合同问题到家庭纠纷，再到反映外来务工子女上学问题……工作室成立后，越来越多的“拉面人”来到这里找到韩木海买求助。而他在不断思考，如何主动为老乡们提供更多更有效的帮助。比如，针对近期各地煤气事故多发，韩木海买组织开展了消防安全培训，联系相关部门请来专业的消防员为“拉面人”讲解煤气泄漏的处理方式及逃生知识。

韩木海买有一个建了十多年的微信群，联通着全区131家拉面店。去年他得知，广州为进一步提高餐饮场所管道燃气普及率、改善餐饮场所燃气安全制定了相关方案，从2021年政策颁布到2023年底，符合条件的餐饮店可零出资安装管道。自家店里顺利安装后，他抓紧在群里联系其他“拉面人”。

有些“拉面人”不理解改装的实际好处，韩木海买耐心向他们讲解政策，帮其进行登记，并积极在住户、物业公司、燃气公司与城管部门之间进行协调。他在笔记本里记下了哪些店有安装意愿、哪些店安装上遇上问题。“有的店后面是当地居民的空调外机，有些人家不愿意挪，还有的物业不同意，这样的事情很多，所以到现在有些店面还没有通。政府部门非常支持我们改装管道燃气，城管也好，燃气公司也好，给他们发信息他们立马会给我反馈”。目前，黄埔区已有十几家拉面店完成安装。

如今，韩木海买把拉面店主要交给家人打理，从而将更多的精力专心投入为老乡们排忧解难。“这项政策就到今年年底，我要抓紧联系大家，让更多的老乡们安装上燃气管道。”以工作室为载体，全国劳模韩木海买忙碌的身影将更加活跃。

文/广州日报·新花城记者：徐雯雯 见习记者：张美伦 通讯员：穗同宣图/广州日报·新花城记者：苏俊杰广州日报·新花城编辑：张影